身为吃货的小编我，对于吃，怎么会放过呢？什么菜和什么炒才好吃，这些都难不倒我的，多年的研究还是有收获的。那么有人就会问了，空心菜这么简单的蔬菜怎么做才好吃呢？其实还是有很多的做法的，什么腐竹空心菜，椒丝腐竹空心菜，酸辣空心菜，炝拌空心菜，耗

空心菜，它的原产地在中国的热带地区，广泛的分布在东南亚地区，在全国各地也都有普遍的栽培，因为再生能力十分的强，现在也遍布全国了。它的产季在夏天和秋天这两个季节，是这两个季节重要的蔬菜。它的叶子互相的长的，有注意有经常吃到的都应该会发现，由一

在食用空心菜之前，如果遇到了有变黄色的叶子，那么就赶紧把它摘了，而且如果你买的太多，想要储存的话，你可以将空心菜的那些容易黄的、蔫的的叶子摘下来，留下的那些茎到第二天是不会变色的。那么空心菜该如何食用呢？空心菜既可以生吃也可以煮熟了之后再吃

空心菜开出来的花是白色的，像喇叭花一般，因为茎中空，所以呢，经常被人们叫做空心菜。空心菜的产地就十分的明确，它原产地在东亚，主要分布在亚洲温热带地区，适应能力十分的强，因为对土壤的要求不是很高，所以不管是在干旱的地区或者是雨水充足的泥田，都

空心菜的栽培技术有两种，一种是旱栽，一种是水植。南方主要以水植比较多，毕竟南方大部分属于亚热带季风气候或者是热带季风气候，降水量相比北方来说要多得多，因此因为自然因素的影响，南方采用的是水植。而北方，一般都是比较干燥的，降水量也不多，所以采

可能都吃过空心菜，但是却不一定都知道它是如何进行采收的。空心菜有分两种采收的方式，一种是直接采收，另一种就是进行多次的采收。如果是进行一次性的采收，在长到20-33厘米的时候就可以进行采收，一次性收获上市。而如果是多次采收，在长到12-15

作为无污染无公害无添加的绿色食品代表之一，空心菜的营养价值极高，富含丰富的人体所需要的纤维素和维生素、矿物质等微量元素，对人体有很多好处，特别适合高血压和糖尿病人群食用。需要注意的是，也有一些蔬菜不能和空心菜一起食用，一些相克的食物吃了之后

空心菜有多种食用方法，可以凉拌直接吃、炒着吃、煮着吃，也可以和其他蔬菜一起搭配着吃，使得其营养更丰富，口感更好。在一些菜谱里，空心菜炒肉丝、辣椒炒肉丝、腊肠炒肉丝都是家庭里经常吃的菜品。水煮空心菜不易破坏里面的营养物质，吃着更健康。但是最好