认识易吸收农药残留的蔬菜

只要喷洒过农药的蔬菜或多或少都会有农药残留，一般来说，叶菜类更容易出现农药残留过多的现象，比如白菜、油菜、韭菜、卷心菜等。根茎类蔬菜以罗卜为主，薄皮果蔬以黄瓜、西红柿为主。因为常年喷洒农药，造成土壤中残留一定的农药。

喷洒农药一部分会作用在农作物上，一部分渗入到土壤中，即便某些农作物今年没有喷洒农药，但是土壤中积累下来的农药残留也会被农作物吸收。残留的农药会通过蔬菜、水果或水进入到人体内，所以需要重视清楚农药残留问题。